那覇空港で有名な大東寿司
１箱（６貫入り）で８２０円。
入荷１～２時間で売り切れてしまう大人気商品。
開封の儀式
ボリュームのあるシャリ。
醤油ベースのタレで漬けられた薄切りのサワラ。
盛り盛りのわさび。
個人的にこのツーンってくるわさびの後味が最高です。
大東寿司とは…
沖縄本島から東に３９２ｋｍ離れた南大東島の郷土料理で、醤油ベースのタレで漬けられたサワラのお寿司。
大東島を開拓したのは東京・伊豆諸島にある八丈島出身の玉置半右衛門。
現在も八丈島文化が受け継がれており、魚の切り身をタレに漬けて握り寿司にした大東寿司は、八丈島の「島ずし」がルーツと言われています。
実店舗で大東寿司が食べれる
ゆいレールの美栄橋駅から徒歩5分にある『喜作』
1人で行く場合でも予約必須のお店。
【店舗情報】
喜作
住 所：沖縄県那覇市前島２－１８－６
電 話：098-861-5501
営業時間：18:00〜24:00(LO23:00)
定休日：日曜日
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